作者：陈定金牛所
近日，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。会上通报了5起食品安全典型案例，均为食品中非法添加相关成份问题。
金牛所
今年以来，全国市场监管系统工作卓有成效，上半年查办食品违法案件18.1万件，罚没7.4亿元，但这一定程度上也反映了食品安全问题形势仍然严峻复杂。
食品添加剂滥用是人民群众最为关心的食品安全问题之一。通报的5起相关典型案例，涉及虾仁、啤酒、馄饨、食醋等食品，均为人们日常消费频次较高的食品类别。这暴露出相关企业食品安全责任缺失、经营者法律意识淡薄，也释放了市场监管部门以雷霆手段回应群众关切的决心。
坚决对食品“非法添加”说不，需要让违法企业为此付出沉痛代价。对相关涉事企业处以高额罚款，并追究其刑事责任，提高违法成本，才能更好警示所有食品生产企业，合法合规使用添加剂。
食品安全无小事。事关人民群众健康，对食品安全再怎么重视都不为过。市场监管应严厉打击金牛所，筑牢食品安全“防火墙”。
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